PILZ – LEHRGANG
Heimische Vitalpilze erkennen, verarbeiten und nützen
mit Mag. Ronald Kirnbauer und Mag. Christina Bachl-Hofmann
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In diesem Lehrgang lernst du in einer Mischung aus Theorie, praktischer Verarbeitung und Pilzexkursionen viele wichtige heimische Vitalpilze erkennen und auffinden sowie alle grundlegenden Verarbeitungsmethoden für die eigene Selbstversorgung.
Unsere heimischen Vitalpilze sind faszinierend und – im Gegensatz zu Wildpflanzen – nur wenig erforscht und geschätzt. Wir finden in unseren Wäldern und Wiesen jedoch nahezu alle aus fernen Ländern bekannten Vitalpilze.
Ziel des Lehrgangs ist es, fundierte Kenntnisse zu wichtigen heimischen Vitalpilzen in Theorie und Praxis zu erwerben.
Neben einem kompakten Überblick über das Reich der Pilze sowie über Inhaltsstoffe und Anwendungsmöglichkeiten von Vitalpilzen lernst du bei zwei ausgiebigen Wanderungen zahlreiche wichtige Arten zu erkennen und zu bestimmen.
Ein weiterer Schwerpunkt liegt bei der praktischen Verarbeitung von Vitalpilzen.
Der Lehrgang beinhaltet
- ausführliche Skripten
- 8 verschiedene, im Lehrgang selbst hergestellte Vitapilz-Produkte zum Mitnehmen
(Gesichtscreme, Heilsalbe, Dualextraktion, Tinktur, Trockenextrakt etc.) - Videomaterialien zu den wichtigsten 15 Vitalpilzen und der
Zoom-Aufzeichnung des ersten Teils am 16.10. zu den Themen „Mykologie, Rechtslage, Marktsituation, Forschungsstand, Geschichte der Mykotherapie, Zubereitungsmethoden“) - kleine kulinarische Kostproben aus Vitalpilzen
- Teilnahmebestätigung (ohne Abschlusstest) bzw. Abschluss-Zertifikat (nach positiv absolviertem Online-Abschlusstest)
Pilze sind ein eigenes, großes Reich, das noch viele Geheimnisse birgt!
Einige davon können wir gemeinsam entdecken – wir freuen uns schon darauf!
Termine:
Freitag, 16.10.2026 / Online per Zoom (4 UE Theorie mit 30 min. Pause)
Samstag 24.10.2026 / Präsenzunterricht
Sonntag, 25.10.2026 /Präsenzunterricht
Freitag, 30.10.2026 / Onlinetest (Multiple Choice Test)
Uhrzeit:
Freitag,: 16:00 – 20:00 Uhr
Samstag & Sonntag: 10:00 – 18:00 Uhr
Onlinetest: 19:00 – 19:45 Uhr (Änderungen vorbehalten)
Veranstaltungsort:
FNL Kompetenzzentrum naturgemäßer Lebensweise . Schloss Hunnenbrunn
Seminarkosten:
€ 499.- für FNL Mitglieder
€ 529.- ohne FNL Mitgliedschaft
Das Tagesseminar findet ab einer Personenanzahl von 10 Personen statt.
Buchungsinfo:
Anmeldung erforderlich – begrenzte Teilnehmerzahl!
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DIE REFERENTEN
Ronald Kirnbauer (Biologe, Kräuter- und Pilzexperte) und Christina Bachl-Hofmann (Kräuter- und Pilzexpertin) beschäftigen sich in ihrem Projekt „Abenteuer am Wegesrand“ seit Jahren mit volksmedizinischer und kulinarischer Selbstversorgung aus der Natur.
In ihren Workshops, Online-Kursen und Wanderungen und Texten verbinden sie Wildpflanzenkunde und Pilzkunde mit Kulinarik, historischem und aktuellem Wissen und Naturerleben.
https://www.abenteuer-am-wegesrand.at/
